Anisbredele - gâteaux à l’anis

Ingrédients

• 4 à 5 œufs
• 500 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 1 c à soupe de kirch (eau de vie de cerises)
• 1 ½ c à soupe d’anis
• 500 g de farine

Préparation de la recette

Dans un cul de poule casser les œufs ajouter le sucre et le sel et mélanger.

Ajouter la farine l’anis et le kirch pétrir légèrement, mettre dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque beurrée ou sur du papier sulfurisé et laisser sécher une nuit.

Le lendemain mettre au four 140° pendant 20 à 25 min four entre ouvert

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