Vous êtes ici : Natur'Ailes / Blog / Idées recettes

Chou-rave en rémoulade

Chou-rave en rémoulade

Vous connaissez le céleri rémoulade, et bien voici une variante au chou-rave, pour ceux qui n’aiment pas le céleri ou bien tout simplement pour changer un peu !

Lire la suite...

Chou-rave poêlé

Chou-rave poêlé

Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Mousse de panais

Mousse de panais

Salade de panais cru

Salade de panais cru

Soupe au panais et noix de macadamia

Soupe au panais et noix de macadamia

Chips de panais

Chips de panais

C’est la saison du panais ! Pour changer des habituelles chips de pommes de terre, tentez les chips de panais, beaucoup plus parfumées !

Lire la suite...

Tartine au potimarron et graines de courge

Tartine au potimarron et graines de courge

Graines de courge, tournesol et sarrasin à l’huile d’olive

Graines de courge, tournesol et sarrasin à l’huile d’olive

Pour remplacer les cacahuètes souvent très salées ou les gâteaux apéros, une recette toute simple avec un mélange de graines très sympa et bourré de vitamines, protéines et minéraux.

Lire la suite...

Carpaccio de navets au sésame

Carpaccio de navets au sésame

Je n’avais jamais pensé à manger le navet cru, mais c’est très bon aussi et en plus on bénéficie de tous les bienfaits et des vitamines de ce légume de saison. 

Voici une recette pour une petite entrée facile et ultra rapide à réaliser avec des navets violets ou boule d’or. Veillez à prendre des navets frais bien fermes, s’ils ont été conservés trop longtemps ils seront un peu fibreux et se prêteront plutôt à la cuisson.

Lire la suite...