Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Salade de chou rave, carottes et raisins secs
Une bonne salade légère et goûteuse, pour vos entrées d’hiver, pleine de fraicheur et de vitamines !

Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 choux-raves
  • 200 g de carottes
  • 100 g de raisins secs
  • 1 CS de vinaigre
  • 2 CS d’huile de colza
  • 2 CS de sauce soja


Préparation de la recette

Faites gonfler les raisins secs dans de l’eau tiède.

Pelez et lavez les choux-raves et les carottes. Râpez-les.

Mélangez le chou et les carottes dans un saladier.

Préparez la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sauce soja et poivre.

Ajoutez la vinaigrette et les raisins égouttés dans le saladier, mélangez bien.

Gardez au moins 2 heures au frais avant de servir.

 

Source et crédit photo : www.ptitchef.com

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Entrées et soupes

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